• Реклама

Копчености - солености.

Рецепты, советы, рекомендации по приготовлению наших трофеев

Re: Копчености - солености.

Сообщение Владимир84 » 06 авг 2018, 07:10

Шурави писал(а):А казав на юшку...

Под холодненькую buhajut юшку пошло на ура)))
Оружие любит ласку, чистоту и смазку...!!!)))
Аватар пользователя
Владимир84
Старожил
Старожил
 
Сообщений: 1472
Зарегистрирован: 17 фев 2016, 19:55
Откуда: Валки
Благодарил (а): 969 раз.
Поблагодарили: 2316 раз.
Реальное Имя: Владимир
Заслуженная репутация: 75

Re: Копчености - солености.

Сообщение Доктор » 08 окт 2018, 18:12

Ну что,жара спала,можно и поколдовать.
Изображение
Оленина зачищена от плёнок и сухожилий,приготовлена смесь из крупной морской соли и специй.Мясо обвалено в смеси и отправлено под гнётом в холодильник.
Изображение
Зберігайте спокій та чистіть зброю
Аватар пользователя
Доктор
Eger
Eger
 
Сообщений: 5277
Зарегистрирован: 19 фев 2013, 21:21
Откуда: Киев,Позняки-Оболонь
Благодарил (а): 3873 раз.
Поблагодарили: 4938 раз.
Реальное Имя: Юра
Заслуженная репутация: 131

Re: Копчености - солености.

Сообщение sugan » 15 окт 2018, 20:48

Юра как там этап с олениной? 9998*v
Лучше стоя умереть,чем на коленях жить.
Аватар пользователя
sugan
Завсегдатай
Завсегдатай
 
Сообщений: 739
Зарегистрирован: 23 окт 2012, 11:17
Откуда: Бородянка Киевская обл.
Благодарил (а): 1083 раз.
Поблагодарили: 761 раз.
Реальное Имя: андрей
Заслуженная репутация: 62

Re: Копчености - солености.

Сообщение Доктор » 15 окт 2018, 20:52

вялится 9998*n
Зберігайте спокій та чистіть зброю
Аватар пользователя
Доктор
Eger
Eger
 
Сообщений: 5277
Зарегистрирован: 19 фев 2013, 21:21
Откуда: Киев,Позняки-Оболонь
Благодарил (а): 3873 раз.
Поблагодарили: 4938 раз.
Реальное Имя: Юра
Заслуженная репутация: 131

Re: Копчености - солености.

Сообщение sugan » 15 окт 2018, 21:07

Доктор писал(а):вялится 9998*n

Ок,молчу 9998*n :)
Лучше стоя умереть,чем на коленях жить.
Аватар пользователя
sugan
Завсегдатай
Завсегдатай
 
Сообщений: 739
Зарегистрирован: 23 окт 2012, 11:17
Откуда: Бородянка Киевская обл.
Благодарил (а): 1083 раз.
Поблагодарили: 761 раз.
Реальное Имя: андрей
Заслуженная репутация: 62

Re: Копчености - солености.

Сообщение Доктор » 16 окт 2018, 09:21

sugan писал(а):
Доктор писал(а):вялится 9998*n

Ок,молчу 9998*n :)

Изображение
Зберігайте спокій та чистіть зброю
Аватар пользователя
Доктор
Eger
Eger
 
Сообщений: 5277
Зарегистрирован: 19 фев 2013, 21:21
Откуда: Киев,Позняки-Оболонь
Благодарил (а): 3873 раз.
Поблагодарили: 4938 раз.
Реальное Имя: Юра
Заслуженная репутация: 131

Re: Копчености - солености.

Сообщение Доктор » 16 окт 2018, 16:13

Не дождался.Рано,но хочется попробовать.
Изображение
Зберігайте спокій та чистіть зброю
Аватар пользователя
Доктор
Eger
Eger
 
Сообщений: 5277
Зарегистрирован: 19 фев 2013, 21:21
Откуда: Киев,Позняки-Оболонь
Благодарил (а): 3873 раз.
Поблагодарили: 4938 раз.
Реальное Имя: Юра
Заслуженная репутация: 131

Re: Копчености - солености.

Сообщение Владимир84 » 16 окт 2018, 17:22

На вид до воле таки вкусно.
Оружие любит ласку, чистоту и смазку...!!!)))
Аватар пользователя
Владимир84
Старожил
Старожил
 
Сообщений: 1472
Зарегистрирован: 17 фев 2016, 19:55
Откуда: Валки
Благодарил (а): 969 раз.
Поблагодарили: 2316 раз.
Реальное Имя: Владимир
Заслуженная репутация: 75

Re: Копчености - солености.

Сообщение sugan » 16 окт 2018, 18:13

Владимир84 писал(а):На вид до воле таки вкусно.

В средине ещё вроде сыровата,а цвет супер,уверен и вкус 9998*jhhj
Лучше стоя умереть,чем на коленях жить.
Аватар пользователя
sugan
Завсегдатай
Завсегдатай
 
Сообщений: 739
Зарегистрирован: 23 окт 2012, 11:17
Откуда: Бородянка Киевская обл.
Благодарил (а): 1083 раз.
Поблагодарили: 761 раз.
Реальное Имя: андрей
Заслуженная репутация: 62

Re: Копчености - солености.

Сообщение sugan » 26 ноя 2018, 12:58

Доктор писал(а):вялится 9998*n

Юра сколько держал мясо по гнетом ?
Лучше стоя умереть,чем на коленях жить.
Аватар пользователя
sugan
Завсегдатай
Завсегдатай
 
Сообщений: 739
Зарегистрирован: 23 окт 2012, 11:17
Откуда: Бородянка Киевская обл.
Благодарил (а): 1083 раз.
Поблагодарили: 761 раз.
Реальное Имя: андрей
Заслуженная репутация: 62

Пред.След.

Вернуться в Охотничья кухня

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

  • Реклама
cron